I miei ristoranti e i progetti dove puoi trovare me e la mia cucina
Un progetto che nasce nella splendida Venezia tra le calli del sestiere di Cannaregio, all’interno dello storico hotel Ca’ Bonfadini. Un viaggio alla scoperta dei sapori e colori della Laguna, reinterpretati con sapienza nei piatti di pesce e vegetariani.
La Trattoria Dal Cogo è una trattoria storica nata nel 1996 dallo Chef patron Mariano Cogo oggi rivisitata in chiave contemporanea: la cucina offre sia piatti della tradizione vicentina che piatti semplici caratterizzati da ingredienti del territorio. Carne, pesce, verdure, deliziosi dessert realizzati in maniera artigianale, la Trattoria Dal Cogo è il luogo ideale per stare in compagnia all’insegna della buona tavola e dell’informalità.
Uno spazio eventi dove poter vivere una esperienza di alto livello in una atmosfera casalinga, semplice, senza etichette. Un nuovo modo di uscire a cena e godere di una realtà sociale unica, come andare a casa di un amico. Un unico tavolo informale dove poter condividere, insieme ad altre persone una cena indimenticabile.
