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La nuova società di consulenze
in ambito ristorativo
Foodcolor nasce nel 2021. E’ costituito da un gruppo di professionisti che mettono a disposizione del mondo della ristorazione tutta la loro decennale esperienza nel settore. Un team nato per affiancare gli imprenditori nel perseguire i propri obbiettivi: risorse umane, strategie, marketing e comunicazione, operatività di cucina e sala, contenimento dei costi e studio di nuovi format sono solo alcuni degli ambiti di cui si occupa Foodcolor.
Un progetto che nasce nella splendida Venezia tra le calli del sestiere di Cannaregio, all’interno dello storico hotel Ca’ Bonfadini. Un viaggio alla scoperta dei sapori e colori della Laguna, reinterpretati con sapienza nei piatti di pesce e vegetariani.
Uno storico locale in centro a Vicenza, una champagnerie caratterizzata da una selezione maniacale di piccoli vignerons. Tra una bollicina e l’altra ci si può affidare ad una cucina semplice ma di grande prodotto.
La Trattoria Dal Cogo è una trattoria storica nata nel 1996 dallo Chef patron Mariano Cogo oggi rivisitata in chiave contemporanea: la cucina offre sia piatti della tradizione vicentina che piatti semplici caratterizzati da ingredienti del territorio. Carne, pesce, verdure, deliziosi dessert realizzati in maniera artigianale, la Trattoria Dal Cogo è il luogo ideale per stare in compagnia all’insegna della buona tavola e dell’informalità.
