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El Coq apre a maggio 2011 a Marano Vicentino. Si mette subito in evidenza per la cucina creativa, d’espressione, “istintiva”, frutto di 5 anni di gavetta in giro per il mondo accanto ai migliori chef del tempo. Nel 2012 arriva la Stella Michelin e i Premi più prestigiosi e, dopo quattro anni, El Coq decide di diventare grande e si sposta in Piazza dei Signori, cuore pulsante di Vicenza dando nuova vita alla location più prestigiosa del centro storico…

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